自宅に渋柿の木があるので、初めて渋柿の渋抜きをしてみました。 方法は最もオーソドックスなアルコールを使う方法。 アルコールを使って渋が抜けた柿は食べたことがあります。 でも、渋柿をアルコールをつけるだけで本当に渋が抜けるのか・・・、いざ自分が…
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