まめたつブログ

ブルーベリー栽培を中心に趣味について記録するブログです

2022-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【ホームベーカリー】初めてショートニングを使ってパン作り。バターの代用になる?

ショートニングを初めて購入して、ホームベーカリーでパンを焼いてみました。 これまでホームベーカリーでパンを焼くときの油脂は、バター、マーガリン(正確にはスーパーで購入のファストスプレッド)、オリーブオイルなどの液体油脂を使ってきました。 今…

【ホームベーカリー】液体油脂では膨らんでくれない…。牛乳や卵を使うとふっくらボリュームのあるパンが完成!

ホームベーカリーで、バターの代わりにサラダ油などの液体状の油を使ってパンを作ってみようと思ったことはありませんか? 自分はバターは高いので、材料費の節約目的もあってサラダ油などの液体油脂で食パンを作ってみたのですが、高さのない平べったいパン…