まめたつブログ

ブルーベリー栽培を中心に趣味について記録するブログです

2020-07-16から1日間の記事一覧

【ホームベーカリー】水分の量を多くすると、どんな食パンになるのか実験してみました

この記事は、水をいつもの175mlから190ml、200mlにそれぞれ増やしてホームベーカリーで食パンを焼いてみての結果です。 最近、シロカのレシピ通りの分量でパンを作ると食感がかたいと感じます。 水分量を多くすると、しっとりとやわらかいパ…