船和の「芋ようかん」をいただいたので、食べてみました。
食べての感想です。
いただいたのは「舟和 芋ようかん5本詰め」
冷蔵で保管とのことです。
箱を開けると、カットされた芋ようかんが箱に詰めてあります。
写真を撮り忘れて、画像は3本とった後、残り2本の状態のものです…。
見た目を確認すると、
黄色い色合いで、サツマイモの皮をむいた中身と同じです。
さっそく、いただきます。
では、まずひとくち、
食べてみると、
食感は、少しほくっとさを感じる食感。
はじめは歯ごたえ感じましたが、食べているうちになめらかな食感になります。
芋ようかんとありますが、ようかんのようなねっとりした食感ではないです。
いや、むしろ、いもに近いです。
味は、さつまいもの味！それと甘さ！
シンプルな味わいです。
自分としては、さつまいもを甘くしたような味です。
甘さは強い方に感じますが、変に嫌な甘みではなく、さつまいもと相まって自然な甘み。
さつまいも味が直接伝わってきて、ようかんでなく、ほとんどさつまいもそのものの味わいです。
【総評】
船和の「芋ようかん」
ようかんと思って食べたら驚きました。ようかんでなく、ほぼいもです！
食感は、ようかん特有のねっとりとしたものではなく、少し歯ごたえあるほくっと。
味は、加工されているのでさつまいもそのものとはいきませんが、ほぼさつまいも。
ようかんとして食べると、サツマイモそのものです。
さつまいもと甘味のシンプルな味わいで、芋感が伝わってきておいしかったです。ごちそうさまでした。
そのままでもシンプルでおいしいですが、アレンジもおいしいとのことなので、ぜひ今度はアレンジして食べてみたいです。
