今回のおやつは、山形県上山市にお店がある「菓子処やりみず」さんの『みそまんじゅう』
やりみずさんは上山市にお店を構えており、販売している「みそまんじゅう」は、かみのやま温泉の温泉饅頭として親しまれているそうです。
上山温泉の温泉饅頭は中條屋 さんの「中條饅頭」を食べたことがありますが、やりみずさんの「みそまんじゅう」は初めてです。
どんな饅頭でしょうか？いただいてみたいと思います。
見た目ですが、やりみずさんの「みそまんじゅう」はやや縦長な形で饅頭としては小ぶり。
つやがって、ふっくらしておいしそうです。
中身は、この写真からはわかりづらいですが、実際に見るときれいな白あんがびっしり！
では、食べてみたいと思います。
いただきます。
食べて印象に残ったのは、あんがしっとりしてなめらか。口あたりなめらかな白あんです。
皮もふっくらして、全体が優しい食感のお饅頭です。
味は甘さは控えめで、あんからは甘さだけでなく、ちゃんといんげんの味もして、素材の味を感じます。
皮からは、みそまんじゅうらしい、ほんのり味噌の風味と塩味。
その皮に、白あんの甘さやいんげんの風味がバランスよく組み合わさり、おいしい饅頭です！
（追記：日を置いてもう１個食べたら、白あんからも、はじめて食べた時はしなかった塩味を感じました。あんにもみそが入っているんですかね？）
はじめて食べた、やりみずさんの「みそまんじゅう」
ふんわりなめらかな口あたり優しい食感。
小ぶりですが、控えめな甘さに、いんげんやみその風味が詰まった味わいのある、名物にぴったりなおいしい饅頭でした。
ごちそうさまでした。
価格は、１つ９０円（税込み）です。
